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学术预告—生物技术在食品加工中的应用
时间: 2019-11-20 16:04:46

讲座题目:生物技术在食品加工中的应用
主 讲 人:桑亚新 教授
   :2019年11月21日(星期四)下午14:30
   :河北农业大学西校区图书馆2106
   :河北农业大学现代科技学院 
主讲人简介:
桑亚新,教授,博士。河北农业大学食品科技学院院长,博士生导师。国家食品安全管理体系(HACCP)审核专家、国家注册有机食品审核员、国家特医膳食品审核专家、中国发酵学会益生制品分会理事、河北省食品学会秘书长、河北省海洋学会常务理事、《食品科学》编委,《中国食品学报》《农业工程学报》等科技期刊审稿专家。主讲食品微生物学、发酵工程与设备、发酵工艺学、益生菌与益生酶、微生物生态学和微生物功能产物研究进展等本科及研究生课程;主要研究方向为,农产品综合加工利用、食品微生物、益生菌与益生酶。主持国家、省级课题6项,获河北省科技进步一等奖三项、河北省山区创业二等奖一项、河北省教学成果一等奖一项、河北省科技进步三等奖一项。申请国家发明专利20项,获得国家发明专利5项,转化2项,发表论文70余篇,其中SCI和EI收录各5篇,主编教材、著作8部。


 
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